蔬菜 · 茄科 Solanaceae

番茄

Solanum lycopersicum

Tomato

一年生（园艺栽培）草本，需搭架栽培，果实 6—9 月分批成熟。喜温、喜光、需肥量大，是家庭菜园中最能体现管理差别的作物。青果与茎叶含茄碱，不可食用。

全日照需水量大入侵风险 · 未见入侵记录温带 / 亚热带

生长环境与土壤

原产南美安第斯山区，全球温室与露地广泛栽培；喜温暖、充足光照与通风。

肥沃、疏松、排水良好的壤土，pH 6.0—6.8；忌与茄科连作（同一地块间隔 3 年）。

耐受说明：低于 10 ℃ 停止生长，高于 35 ℃ 花粉失活、坐果差。

尺寸为推荐中位值，实际受气候、土壤与修剪方式影响，允许约 ±30% 浮动；设计实验室用冠幅与株距做冲突检查，给出的是提示而非硬性结论。

适宜定植：春季终霜后定植（苗龄 45—60 天）（4 月、5 月）

定植时埋至第一真叶以下（茎可生根），株距 40—50 cm、行距 60 cm；插 1.5 m 支架并绑蔓，定植后浇透水。

繁殖方式

播种育苗，20—25 ℃ 下 5—7 天出苗；也可用侧枝扦插。

修剪方法

单干或双干整枝，及时摘除叶腋侧芽；摘除下部老叶与病叶改善通风，果实转色期打顶集中养分。

内容库只描述识别要点，不提供药剂剂量；实际用药请遵循当地登记标签。

花为熊蜂提供花粉（需震动释放），熊蜂是温室番茄的主要传粉者；果实为部分鸟类与昆虫食源（落果）。

未见入侵记录

栽培作物，未见入侵记录。

该字段是安全提示，不是法律结论；具体地区名录以省级林业和草原主管部门发布为准。

华北华东华中华南西南东北西北

气候带：温带、亚热带

适生区为大尺度气候分区，实际能否越冬仍取决于当地小气候、土壤排水与苗源来源。