Malus domestica Borkh.
苹果
蔷薇科落叶果树，异花授粉作物。生产上以嫁接苗建园，需配置花期相遇的授粉品种。
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介绍
待核实 · 暂无来源蔷薇科落叶果树，异花授粉作物。生产上以嫁接苗建园，需配置花期相遇的授粉品种。
原产地
来源 1FAO 资料：苹果属的起源与多样性中心在中亚，即今哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦与塔吉克斯坦一带（FAO）。
主产国
来源 1中国产量约占全球一半，其后为美国、土耳其、波兰（FAO 引用 FAOSTAT 2015）；具体年份数据请在 FAOSTAT 查询。
品种分类与特性
来源 1全球苹果品种超过 6000 个，按用途分为鲜食、烹饪与制汁/苹果酒；品种选择还取决于成熟期、气候适应性与耐贮性（FAO）。
种子种苗选择
来源 1苹果以嫁接繁殖，生产中常用矮化砧木与高密度建园；异花授粉需配置花期相遇的授粉品种，高密度园尤其要均匀布置授粉树（FAO）。
适宜地区
来源 1中国环渤海湾苹果产区包括山东、辽宁、河北大部及北京、天津部分区域，新疆产区可参照（农业农村部，2023）。
土壤
来源 2果园宜增施有机肥、起垄栽培，黏重或易积水地块需先改善排水（农业农村部，2021、2023）；适宜土壤 pH 待核实。
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温度与气候
来源 1待核实：本轮来源未给出苹果需冷量与生长温度阈值；仅提示冷冬需树干涂白、培土防寒（农业农村部，2021）。
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光照
待核实 · 暂无来源待核实：本轮来源未给出苹果光照指标。
生长周期
待核实 · 暂无来源待核实：本轮来源未给出苹果从开花到采收的天数。
产量参考
来源 1待核实：本站不提供单一单产数字，请按年份在 FAOSTAT 查询。
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经济价值
来源 1鲜食为主，兼有烹饪与制汁/苹果酒用途；具体收益随年份与市场波动，待核实（FAO）。
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种植风险
来源 2异花授粉不足或授粉树花期不遇会降低坐果；冷冬冻害、土壤积涝与早期落叶影响花芽分化（FAO、农业农村部，2021）。
适宜季节
来源 2落叶果树：秋施基肥，冬季修剪可推迟至 2–3 月，春季萌芽前补施肥料（农业农村部，2021、2023）。
相关技术
来源 2配置授粉树、蜜蜂等传粉昆虫利用、矮砧密植、树干涂白与培土防寒、清园、起垄栽培与水肥一体化（FAO、农业农村部）。
来源与核验时间
核验时间为本站最近一次打开来源并核对的时间；字段标注「来源 n」表示该字段附有来源链接，不代表整篇内容已通过复核。
- A manual on apple pollination（苹果授粉手册）
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
核验于 2026-11-14对应字段：原产地起源与多样性中心在中亚
- A manual on apple pollination（苹果授粉手册）
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
核验于 2026-11-14对应字段：主产国中国约占全球一半，其后为美国、土耳其、波兰
- A manual on apple pollination（苹果授粉手册）
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
核验于 2026-11-14对应字段：品种分类与特性6000 余个品种与用途划分
- A manual on apple pollination（苹果授粉手册）
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
核验于 2026-11-14对应字段：种子种苗选择嫁接、矮化砧木、高密度与授粉树配置
- 2023 年果树棉花甘蔗春季科学施肥指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：适宜地区环渤海湾苹果产区范围
- 冬春季果园生产管理技术指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：土壤增施有机肥与土壤积涝
- 2023 年果树棉花甘蔗春季科学施肥指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：土壤起垄栽培与土壤测试
- 冬春季果园生产管理技术指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：温度与气候冷冬树干涂白与培土防寒
- A manual on apple pollination（苹果授粉手册）
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
核验于 2026-11-14对应字段：经济价值鲜食、烹饪与制汁用途
- 冬春季果园生产管理技术指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：常见病虫害轮纹病、炭疽病、红蜘蛛、介壳虫与清园
- A manual on apple pollination（苹果授粉手册）
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
核验于 2026-11-14对应字段：种植风险异花授粉与授粉树配置
- 冬春季果园生产管理技术指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：种植风险冷冬冻害、土壤积涝与早期落叶
- 冬春季果园生产管理技术指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：适宜季节秋施基肥、推迟冬剪与春季补肥
- 2023 年果树棉花甘蔗春季科学施肥指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：适宜季节春季施肥时间
- A manual on apple pollination（苹果授粉手册）
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
核验于 2026-11-14对应字段：相关技术授粉树与传粉昆虫
- 冬春季果园生产管理技术指导意见
农业农村部种植业管理司 / 全国农业技术推广服务中心
核验于 2026-11-14对应字段：相关技术涂白培土、清园与防寒
- FAOSTAT：粮食与农业数据平台
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
核验于 2026-11-14对应字段：产量参考产量统计查询入口
